Kleine kritharaki-pasta (orzo) vormt de stralen van de zon, die straalt in tinten oranje en goud. In het midden kijkt Yiayia je met haar waakzame ogen aan.
Kritharaki wordt gemaakt van durumtarwe, eieren en melk en is al generaties lang een vaste waarde in de Griekse keuken. Veelzijdig, boordevol smaak en een ingrediënt dat elk gerecht nét dat beetje extra geeft.
Opvallend genoeg om je blik te vangen, eenvoudig genoeg om een vaste plek in je voorraadkast te verdienen.
